Motor Temp. Problem

Folgendes, vor dem Winter also circa 1 Monat habe ich bei meinem Wagen den Keilrippenriemen und den Keilriemen für Klima ausgetauscht.
Außerdem nen neuen Kühler mit neuem Kühlerschutz und Wasser.
Jetzt habe ich aber seitdem es so kalt ist nen Problem.
Mein Motor wird normal warm also die Temp anzeige steigt im normalen Zeitraum, nur kühlt der auch schnell wieder ab.
Wenn ich circa 1 std Autobahn fahre. so zwischen 120-150 kühlt der sich wieder auf 1/4 anzeige runter, ist das normal? Heizung etc wird alles warm.
Wenn ich ihn dann nen bisschen trete geht die anzeige auch wieder hoch, habe ich bei dem Frostschutz-Wasser-Gemisch evtl. was falsch gemacht?

Gehe mal davon aus das es der BMW ist mit dem Problem hast du den auch richtig entlüftet.Den wenn du Luft im Kühlsystem beim BMW hast treten die beschriebenen Probleme auf .Handbuch nehmen und entlüften.

Habe das mit nem KFZ Mech zusammen gemacht, aber ich kann es ja nochmal machen, vll hilft das ja schon.

Edit: jop is der bmw

Das Problem ist immer noch da Habe noch 3 mal entlüftet nen neuen Kühlerverschlußdeckel gekauft und auch bei BMW mal entlüften lassen.
Der BMW Mensch tippt auf den Termostat aber dann müsste die Anzeige doch entweder komplett auf blau bleiben oder der Motor müsste sich doch heiß laufen. Ich kann den drücken wie blöd der geht nicht über die Mitte raus.
Einer ne Idee?

Klar ist das Thermostat kaputt. Das macht nicht mehr zu, nichtmal teilweise.